چه بخوریم که سالم باشیم؟ چند نکته ی مهم در این سوال وجود دارد ، یک اینکه بدانیم کدام ماده ی غذایی سالم است و برای بدن زیان آور نیست. تا بتوانیم از همان مواد برای رژیم غذایی استفاده کنیم. مثلا می دانیم که الکل و سیگار زیان بار است و می دانیم که نوشیدنی های شیرین نمی تواند سلامت بدن را تامین نماید. اما می دانیم که سبزی های تازه و میوه برای بدن مفید است. نکته ی دیگر که دارای اهمیت است که این مواد غذایی را در سبک یا شیوه ی غذایی به صورت یک رژیم منطقی برای روز یا هفته یا ماه طراحی کنیم که این رژیم غذایی برای تامین سلامتی ما موثر باشد
خوشبختانه ۲۰۱۵-۲۰۲۰ Dietary Guidelines for Americans (DGA) پس از بررسی ها بر روی مواد غذایی سالم شیوه های مصرف مواد اطلاعات را در سه برنامه غذایی ارایه داده است. سه شیوه که به صورت شیوه یا سبک آمریکایی، مدیترانه ای ، و گیاه خواری است
ادامه‌ی خواندن
